北外附校新學(xué)期“食”力啟航，第一餐開啟美好時(shí)光
發(fā)布日期：2025-09-15 信息來(lái)源：
為深入貫徹落實(shí)北京市教委及海淀區(qū)教委關(guān)于開展“開學(xué)第一餐”的指示要求，2025年9月4日，北外附校飲食中心以“新學(xué)期‘食’力啟航，第一餐開啟美好時(shí)光”為主題，精心策劃開學(xué)第一餐活動(dòng)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全與營(yíng)養(yǎng)”。
強(qiáng)化食安意識(shí)，傳播健康理念
9月4日中午，“開學(xué)第一餐”趣味問答活動(dòng)熱鬧開場(chǎng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)通過圖文展示、有獎(jiǎng)問答等形式，向?qū)W生普及食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)?！坝泻κ澄镒R(shí)別”“常見飲食誤區(qū)”等互動(dòng)環(huán)節(jié)吸引同學(xué)們踴躍參與，在輕松氛圍中增強(qiáng)了大家的食品安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。
飄香暖意濃，共享美好“食”光
開餐時(shí)分，熱氣裹著香氣撲面而來(lái)。陽(yáng)光透過明亮的玻璃窗，灑落在盛滿美食的餐盤上，也落在學(xué)生們滿足的笑臉上。這一頓開學(xué)第一餐，吃的是熟悉的美味，更是和伙伴們重逢的熱鬧，把新學(xué)期的美好時(shí)光，都藏在了這一口口香噴噴的飯菜里。
家長(zhǎng)進(jìn)班陪餐，家校共育更安心
本次活動(dòng)特別邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表進(jìn)入班級(jí)，與孩子們共進(jìn)午餐。家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)餐品后，紛紛對(duì)食堂餐食的質(zhì)量與口味表示認(rèn)可，“和孩子一起在教室里吃飯，能直觀地感受到學(xué)校餐飲的進(jìn)步，讓我們感到非常放心和安心?！?/span>
校領(lǐng)導(dǎo)一線督導(dǎo)，壓實(shí)安全責(zé)任
校長(zhǎng)張文超、黨總支書記張繼軍深入食堂，召開食品安全現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，實(shí)地檢查餐飲服務(wù)保障工作，重點(diǎn)對(duì)后廚環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備更新及洗消間管理流程等進(jìn)行指導(dǎo)。會(huì)后，校長(zhǎng)、書記與學(xué)生一起共進(jìn)午餐。
全員培訓(xùn)+智慧食堂，雙管齊下提升服務(wù)
飲食中心組織全體員工開展食品安全培訓(xùn)及“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”培訓(xùn)與實(shí)操考核，強(qiáng)化法規(guī)意識(shí)與應(yīng)急處理能力，規(guī)范食材處理、烹飪操作、衛(wèi)生清潔的要求。部門負(fù)責(zé)人參加海淀區(qū)校園大宗采購(gòu)、智慧食堂系統(tǒng)線上培訓(xùn)，推進(jìn)大宗采購(gòu)線上化管理、晨午檢和驗(yàn)貨流程智能化，全面提升餐飲服務(wù)品質(zhì)。
全力以赴，只為學(xué)子歸來(lái)
為了讓開學(xué)第一餐既合口味又富營(yíng)養(yǎng)，北外附校飲食中心與三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師深度合作，反復(fù)打磨敲定首餐食譜，從食材搭配到口味調(diào)試，每一處都透著專業(yè)考量。
這份精心設(shè)計(jì)的食譜，更在食堂的細(xì)致籌備中落地：后廚操作臺(tái)擦拭得一塵不染，新鮮食材按食譜分類備妥；大廳中，消毒后的餐盤整齊碼放，菜品保溫臺(tái)提前預(yù)熱、蓄足熱氣。從食譜定制的“精”到備餐細(xì)節(jié)的“細(xì)”，飲食中心以全流程的用心，讓新學(xué)期第一餐的溫暖與安心，早早彌漫在校園里。
窗明幾凈的食堂，色香味俱全的飯菜，師生滿足的笑容，共同交織成新學(xué)期伊始最動(dòng)人的風(fēng)景。北外附校飲食中心以專業(yè)與溫暖，守護(hù)著校園里每一個(gè)平凡而美好的“食”刻。
